Het is vanaf de 12e eeuw dat de naam Ruedin voor het eerst van zich liet horen. Het wijndomein zelf werd opgericht in 1614 in het dorpje Cressier. In deze eeuw was wijn vooral een religieus symbool in de streek met het gevoel dat er toen meer massawijn geproduceerd werd. Nu is Ruedin geëvolueerd tot een gerespecteerd wijndomein. Jean Paul Ruedin bezit 6ha wijngaarden. Deze zijn gelegen o peen hoogte van 430 meter met hellingen tussen 10% en 30%, zodat de druiven een maximum aan zon opnemen. Het meerendeel van de aangeplante wijngaarden bestaat uit witte druiven, waarvan de chasselas de grootste oppervlakte inpalmt.
Zeer intense neus met duidelijke toetsen van boter, citrus,... Zeer mineraal in de mond. Edele wijn voor bij edele gerechten zoals kreeft.