Het kasteel zelf is één van de meest indrukwekkende en unieke van heel Bordeaux. Het is volledig in Engelse stijl opgericht en omringd door een Engelse tuin. In het begin van de 19e eeuw besliste John Lewis Brown om in Cantenac een huis te laten bouwen dat volledig zijn Schotse roots vertaalde. Bij de classificatie van 1855 verkreeg Cantenac-Brown de status Van Troisième GCC. Sinds 2006 is het domein in handen van de familie Simon Halabi. Zij bewerken de wijngaarden met grote zorg voor milieu en natuurlijk evenwicht. Lutte raisonée is hier een vanzelfsprekende zaak. Sinds 2001 werd ook besloten om een 2e wijn in productie te nemen, de BriO van Cantenac Brown. Hij verwijst in weinig tot niets naar de 1e wijn en is bedoeld om een wijn aan te bieden die zowel in de keuken als zo op zich een smakelijk en makkelijk alternatief is zonder direct lang bij stil te moeten staan. Er wordt iets meer merlot gebruikt en 20 à 25% nieuwe vaten. De vinificatie van de verschillende druiven gebeurt gescheiden om een optimale blend te kunnen verzekeren.

Wijnen