2017 Funckenhausen La Espera CHARDONNAY • 0,75 l • Blanco

La Espera  afbeelding

Goudgeel. Geurig en fruitig met een delicaat aroma. In de mond goed in balans, persistent en harmonieus.

Klimaat:
Goed gedefinieerde winters. Heldere, zonnige dagen met een gemiddelde van 15ºC overdag.

Ondergrond:
Droge, zanderige grond, geïrrigeerd door de groeven van het Atuel Kanaal.

Vinificatie:
Met de hand geoogst in 18-kilo plastic kratten. Fermentatie van 13 tot 17 graden. Rijping van 30 dagen in Franse eiken vaten.