GRAND C Crémant d'Alsace Rosé Brut Rosé • 0,75 l • Rosé

Crémant d'Alsace Rosé afbeelding

Subtiele rosé kleur. Fijne neus met impressies van aardbei, framboos, kersen en een vleugje brioche. Stuivend fris in de mond met een alomtegenwoordige parel die het pallet uitdagend prikkelt. Droge, levendige afdronk die je klaarstoomt voor ... een nieuwe slok!

Smakelijk en verfrissend aperitief maar ook lekker bij zeevruchten, gegrilde vis of vlees en pasta's.

Klimaat:
Semi-Continentaal klimaat. Door de bescherming van de Vogezen heerst in de Elzas een microklimaat met minder regen dan elders in de streek. Droge, koude winters en warme zomers.

Ondergrond:
Zanderige bodems met kalkmergel, kalksteen, leem en graniet in de ondergrond.

Vinificatie:
100% Pinot Noir met de hand geplukt. Kort contact met de pelletjes geeft hem zijn mooie lichte rosé kleur. Na alcoholische gisting wordt liqueur de tirage toegevoegd en blijft hij 18 maanden sur latte wat hem zijn fijne parel verschaft.