2017 GRAND C Réserve Pinot Gris • 0,75 l • Blanc

Réserve afbeelding

Bright, golden color. Smoky nose with impressions of exotic fruit, a fresh, vegetal touch of cardamon, vanilla, apricot, pear, apple and a fine hint of mandarin oranges. Nice round and exotic mouthfeel. Dry, ripe and long finish.

This Pinot Gris fits perfectly with Asian cuisine, spicy and aromatic dishes, pates and smoked fish.

Klimaat:
Semi-Continentaal klimaat. Door de bescherming van de Vogezen heerst in de Elzas een microklimaat met minder regen dan elders in de streek. Droge, koude winters en warme zomers.

Ondergrond:
Zanderige bodems met kalkmergel, kalksteen, leem en graniet in de ondergrond.

Vinificatie:
100% Pinot Gris. Hand-picked grapes. Temperature controlled fermentation on stainless steel after which short ripening and bottling.