2016 Fonbadet Charme de Fonbadet Sauvignon - Fût de Chêne • 0,75 l • Blanc

Charme de Fonbadet afbeelding

95% Sauvignon & 5% Sémillon. Mooie, lichtgele kleur. Licht kruidige neus met hints van pompelmoes en kruisbes. Vol en rijk mondgevoel. Mooi evenwicht tussen het frisse fruit en een fijn gedoseerd houttoetsje. De afdronk is droog maar zacht en vrij lang.

Zeevruchten, gebakken en gegrilde vis. Salades met kip of ander gevogelte.

Klimaat:
Maritiem klimaat door de Atlantische Oceaan. De Warme Golfstroom en Gironde fungeren als warmteregulator en temperen het klimaat. Dit zorgt voor milde winters, warme zomers, en een lange, zonnige herfst. De bossen van de Landes bieden bescherming tegen de vochtige en koude zeelucht.

Ondergrond:
Kalkrijke zandgrond met klei.

Vinificatie:
Deels gerijpt in gebruikte vaten en deels in cementen tanks.