Robijnrode kleur. Intense aroma’s met tonen van rode bessen, zwarte peper en met een vleugje lichte tabak. Krachtig maar toch zacht en fluwelig.

klimaat

Gematigd klimaat met een zachte lucht die vanaf de Tyrreense Zee binnenkomt.

ondergrond

Vulkanische heuvels met een vruchtbare en poreuze ondergrond.

vinificatie

Oogst met de hand. Fermentatietemperatuur bij 18°C waarna een fermentatie bij 26°C gedurende 3 weken volgt.