Glanzende, donkere, karmijnrode kleur met paarse reflecties. Hints van rood en zwart fruit als braambessen, frambozen, aardbeien en blauwe bosbessen. Het weelderige fruit zet zich in de mond verder begeleidt door een fijne en evenwichtige structuur. Volle smaak en zacht karakter. In het 2e gedeelte komen meer complexere smaken als leder, rozenbottel en kruiden naar boven. Aangename en lange afdronk. AWARDS: 91 pts Luca Maroni.

Klassieke Italiaanse keuken als Pasta's en Pizza's maar ook bij vleesgerechten als Tagliata en medium gerijpte kazen.

klimaat

Heuvels van Pisa, Peccioli omgeving. 150/180 meter boven de zeespiegel. Zuid-zuid-west oriëntatie en belichting Gematigd klimaat met een zachte lucht die vanaf de Tyrreense Zee binnenkomt.

ondergrond

Zanderige leem-klei structuur.

vinificatie