Domaine de Colonat - (Frankrijk)

Domaine de Colonat logo

Christine en Bernard Collonge zijn eigenaar van Domaine de Colonat sinds 1977. Sinds enige tijd is ook hun zoon Thomas volledig mee in het bedrijf geïntegreerd. Er zijn weinig wijnbouwbedrijven die zulk een indrukwekkende historiek kunnen voorleggen. Reeds in de tijd van de Romeinen liep één van de belangrijkste verbindingswegen dwars door het domein. Van toen dateren ook de eerste wijngaarden. En ondertussen zijn al, sinds Claude Collogne in 1828 het domein kocht, 7 opeenvolgende generaties gepasseerd. De filosofie van Colonat ligt hem in het nauwgezet bewaren van die tradities die reeds generaties worden doorgegeven. Zij doen niet mee aan de algemene trend van vervlakking van de wijn. Elke terroir wordt nauwgezet in ere gehouden en afzonderlijk gevinifieerd. Hun wijnen zijn dan ook een afspiegeling van elke afzonderlijke wijngaard waarbij karakter en typiciteit primeren. Ze zijn diep geworteld in hun heuvels, historiek en cultuur. Graag tonen zij welke prachtige dingen allemaal mogelijk zijn met een ten onrechte verguisde druif als gamay.

Wijnen